Preis: 18,99 €
STORY: Die Wurzeln des Weingutes Bepin de Eto gehen auf Nicoletto Ceschin zurück, der mit großem Enthusiasmus und Leidenschaft für das Land das Fundament für die Kellerei schuf. Er übergab an seinen Sohn Mosé, der die Kellerei dann an seinen Sohn Giuseppe und an den heutigen Seniorchef Ettore. Die Liebe zu den Reben hat Ettore dann auch zu immer neuen Abenteuern getrieben.
AUSBAU: Methode Martinotti
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BEURTEILUNG: Ein Schaumwein von zart strohgelber Farbe mit grünen Reflexen. Von untadeliger Reinheit, veredelt durch eine Perlage, die eine Minute lang anhält. Ein zarter Duft von frischem Brot, gefolgt von fruchtigen Anklängen an Apfel, Birne und Pfirsich. Eine blumige Komponente von Rosen und Akazienblüten. Am Gaumen frisch und wohlschmeckend.
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt als Aperitif, zu Antipasti, als Solist und zu Vegetarischem.
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